Description
Fukii Junmaishu ist das grundlegende Junmai-Angebot von Ishikawa Shuzoten in Saitama, gebraut ausschließlich aus Reis, Reis-Koji und Wasser ohne Alkoholzusätze. Dieser reine Reis-Sake drückt den natürlichen Reichtum des in Saitama angebauten Reises durch einen vollen, abgerundeten Körper und herzhaften Umami-Charakter aus. Er ist als zugänglicher, vielseitiger Tischsake konzipiert, der die alltägliche Brauphilosophie der Brauerei widerspiegelt.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Ishikawa Shuzo Co.,Ltd
Mie
Am Fuß der Suzuka-Berge gelegen, verwendet die Brauerei reiches und reines Grundwasser als Brauwasser. Die in Stein gemeißelte Inschrift, entnommen aus einem Ausspruch von Dr. Osamu Yamaguchi, lautet: 'Das Böse bringt kein Gutes.'
Est.1830
BrandFukii
Address129 Sakuramachi Yokkaichi Mie
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