Fukii Ginjo

🍶

Description

Fukii Ginjo von Ishikawa Shuzoten in Saitama wird mit auf mindestens 60 % poliertem Reis gebraut und erzeugt das charakteristische fruchtig-blumige Ginjo-Aroma, bekannt als Ginjo-ka. Die Brauerei nutzt sauberes Wasser aus der Kanto-Region, um einen Sake mit leichtem, elegantem Körper und erfrischendem Abgang zu schaffen. Er verbindet aromatische Komplexität mit einer zugänglichen, glatten Textur.

Specifications

CategoryGinjo

RegionMie

BreweryIshikawa Shuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Ishikawa Shuzo Co.,Ltd

Mie

Am Fuß der Suzuka-Berge gelegen, verwendet die Brauerei reiches und reines Grundwasser als Brauwasser. Die in Stein gemeißelte Inschrift, entnommen aus einem Ausspruch von Dr. Osamu Yamaguchi, lautet: 'Das Böse bringt kein Gutes.'

Est.1830

BrandFukii

Address129 Sakuramachi Yokkaichi Mie

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Fukii Ginjo

Ishikawa Shuzo Co.,Ltd

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