Description
Fukii Ginjo von Ishikawa Shuzoten in Saitama wird mit auf mindestens 60 % poliertem Reis gebraut und erzeugt das charakteristische fruchtig-blumige Ginjo-Aroma, bekannt als Ginjo-ka. Die Brauerei nutzt sauberes Wasser aus der Kanto-Region, um einen Sake mit leichtem, elegantem Körper und erfrischendem Abgang zu schaffen. Er verbindet aromatische Komplexität mit einer zugänglichen, glatten Textur.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Ishikawa Shuzo Co.,Ltd
Mie
Am Fuß der Suzuka-Berge gelegen, verwendet die Brauerei reiches und reines Grundwasser als Brauwasser. Die in Stein gemeißelte Inschrift, entnommen aus einem Ausspruch von Dr. Osamu Yamaguchi, lautet: 'Das Böse bringt kein Gutes.'
Est.1830
BrandFukii
Address129 Sakuramachi Yokkaichi Mie
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