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Description
Fukii Daiginjo Kinshojushoshu ist ein preisgekrönter Daiginjo von Ishikawa Shuzoten, dessen Name darauf hinweist, dass er bei offiziellen Sake-Wettbewerben mit dem Goldpreis ausgezeichnet wurde. Mit akribischer Sorgfalt beim Polieren des Reises und temperaturgesteuerter Fermentation hergestellt, verkörpert er die technische Präzision, die die Brauerei auf ihre Spitzenausdrücke anwendet. Der wettbewerbserprobte Stil zeigt ausgeprägte Ginjo-Aromen und einen sauberen, gut strukturierten Gaumen.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Ishikawa Shuzo Co.,Ltd
Mie
Am Fuß der Suzuka-Berge gelegen, verwendet die Brauerei reiches und reines Grundwasser als Brauwasser. Die in Stein gemeißelte Inschrift, entnommen aus einem Ausspruch von Dr. Osamu Yamaguchi, lautet: 'Das Böse bringt kein Gutes.'
Est.1830
BrandFukii
Address129 Sakuramachi Yokkaichi Mie
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