Fujinohikari Suzukazeyume

Adachihonke Shuzo braut Fujinohikari Suzukazeyume aus Yume Nishiki, einer in der Präfektur Nagano speziell für die Sake-Produktion entwickelten Reissorte, die für ihr sanftes, rundes Fermentationsprofil geschätzt wird. Der Name beschwört die kühle Brise des Suzuka-Gebirges herauf, das an Mie grenzt, und legt einen erfrischenden, leicht aromatischen Charakter nahe, der für die wärmeren Jahreszeiten der Region geeignet ist.