Fujinohikari Hanamuso Daiginjo

Adachihonke Shuzo kreiert diesen Fujinohikari Hanamuso Daiginjo aus Yamada Nishiki, der in der Präfektur Mie angebaut wird, derselben Küstenregion, die den Namen des Sake inspirierte, der auf das Licht des Berges Fuji verweist. Die Daiginjo-Klassifizierung erfordert Reis, der auf mindestens 50% poliert wird, was den delikaten, blumig-fruchtigen Ginjo-Charakter konzentriert, der diese Premiumstufe definiert.