Echigozakura Sanjuuhachi (38) Daiginjo poliert Yamada Nishiki auf aussergewöhnliche 38 % in der Echigozakura Shuzo in Agano, Niigata. Die 1890 gegründete Brauerei vollbringt die technische Leistung, jährlich 10.000 Koku Daiginjo zu produzieren, durch die zaru-gaeshi-Gleichmässigkeitsabsorption und traditionelles seiro-kama-Dämpfen, und steht für einen der raffiniertesten Ausdrücke des klaren, milden Niigata-Stils.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
