Daiginjo gebraut mit Yamada Nishiki, auf 40 % poliert, bei Yoyogiku Jozo in Joetsu, Niigata, unter Verwendung von ultraweichem Chibitagawa-Quellwasser aus etwa 250 Metern Höhe. Traditionelles fune-Pressen erzeugt ein frisches Aroma mit einem raffinierten, speisefreundlichen Gaumen, der als Begleitung zur französischen Küche gilt.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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