
Es wird gesagt, dass der älteste Sake-Reis, Omachi, seine Geschichte 1859 in der Präfektur Okayama begann. Mit hervorragenden Eigenschaften ausgestattet, wurde er zur Kreuzung neuer Sorten an verschiedenen Orten verwendet, und viele Blutlinien fließen in vielen Sake-Reissorten wie 'Yamada Nishiki' und 'Dewa San'. Sowohl der Reisanbau als auch die Sake-Herstellung sind äußerst schwierig, aber der daraus resultierende Sake ist voller einzigartiger, sanfter Aromen.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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