Beschreibung
Diese hiire (pasteurisierte) Version des Daijiro Junmai von Hashimoto Shuzo in Shiga wird wärmebehandelt, um den Sake für eine längere Lagerung zu stabilisieren. Der Pasteurisierungsprozess entwickelt einen weicheren, stärker integrierten Geschmack im Vergleich zur namazake-Version, während das charakteristische reisbetonte Umami des Shiga-Brauens erhalten bleibt.
Spezifikationen
KategorieJunmai
RegionShiga · Shiga Junmai →
BrauereiHata Shuzo Co.,Ltd
MarkeDaijiro
ReisGinfubuki
Alkohol17.7%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiWo kaufen
2
Händler
4
Angebote
￥1,920
Niedrigster Preis (inkl. MwSt.)
RegionAngeboteAb
Loading prices...
Bewertungen
Check-ins und Bewertungen (0)
Noch keine Bewertungen. Sei der Erste!
Hata Shuzo Co.,Ltd
Shiga
Vor fünfzehn Jahren wurde die neue Marke 'Daishiro' mit dem Ziel eingeführt, einen besonderen sake zu schaffen, bei dem Reisbauern, Brauer, Händler und Trinker direkt miteinander sehen und sprechen können.
Gegründet1914
MarkeDaijirou
Adresse1410 Kawawaki Higashiomi Shiga
Weitere Sakes dieser Brauerei
Kombinationen
Passende Speisen
Allgemeiner Anhaltspunkt aus der Kategorie dieses Sake, keine Analyse dieser konkreten Flasche.Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Oden
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Nabeyaki Udon
Japanese