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Beschreibung
Yamada Nishiki fliesst in dieses daiginjo genshu ein, ein unverdünnter Ausdruck einer Brauerei, die beim Nationalen Neuen Sake-Wettbewerb aufeinanderfolgende Goldmedaillen errungen hat. In voller Pressungsstärke abgefüllt, zeigt er ein elegantes ginjo-Bouquet, das auf dem konzentrierten Charakter aufbaut, den nur ein ungemischtes genshu liefert.
Spezifikationen
KategorieDaiginjo
RegionYamagata · Yamagata Daiginjo →
BrauereiWatarai Honten Co., Ltd.
ReisYamada Nishiki
Alkohol17%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Watarai Honten Co., Ltd.
Yamagata
Als Erbin einer 400-jährigen Geschichte des Sake auf dem Dewa-Weg hat diese Brauerei in der Ära der Individualisierung einen 'Sake des Terroirs' geprägt. Angeschlossen ist ein Brauereimuseum mit zahlreichen Verkostungsmöglichkeiten.
MarkeDewanoyuki
Adresse2-2-8 Oyama Tsuruoka Yamagata
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