Description
Daiginjo Hyakunengura von der Ito Shuzoten in Kagoshima, benannt nach dem jahrhundertealten Lagerhaus (hyakunengura) der Brauerei. Obwohl Kagoshima vor allem eine Shochu-Präfektur ist, zeigt dieser daiginjo das Engagement der Brauerei zur Herstellung von premium nihonshu neben den traditionellen Spirituosen. Die hyakunengura-Bezeichnung legt nahe, dass der Sake vom Charakter seiner jahrhundertealten Brauanlage profitiert.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Ishikura Shuzo Co.,Ltd
Fukuoka
Die einzige Brauerei in Hakata, die von den Einwohnern seit über einem Jahrhundert geschätzt wird. Hakata Hyakurai, das das Bild der Meiji-Ära bewahrt, braut dort noch immer seinen sake. Die Brauerei setzt ihre Tätigkeit fort und bietet dabei Empfänge und Veranstaltungen an.
Est.1871
BrandHakatahyakunengura
Address1-30-1 Hakata -ku Fukuoka Fukuoka
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