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Beschreibung
Choseimai Josen Shu ist ein alltäglicher Tischsake von Kuze Shuzo, gebraut mit dem charakteristischen Choseimai-Reis der Brauerei und einer Mischung aus hartem Tiefengrundwasser und weichem Quellwasser des Guts. Zugänglich und speisebegleitend bietet er milde Reissüße, sanftes umami und einen sauberen Abschluss für das tägliche Essen.
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Kuze Sake Brewery Co., Ltd
Ishikawa
Die einzige sake-Brauerei Japans, die durchgängig vom Reisanbau bis zum Brauen produziert. Seit 1786 baut die Brauerei ihren eigenen sake-Reis (Langzeitreis) auf eigenen Reisfeldern an und stellt sake daraus her. Das Brauwasser ist eine Kombination aus hartem Grundwasser des Unternehmens und dem heiligen Quellwasser 'Shimizu' (Weichwater).
Gegründet1786
MarkeChouseimai
Adresse122 Shimizuii Tsubata Kawakita Ishikawa
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