Azumaryu Junmai Ginjo Namazake

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Description

Gohyakumangoku auf 55% poliert und durch Tsuchida Shuzos vollständig natürlichen Kimoto-Prozess fermentiert, unter Ausschluss von kommerzieller Hefe und zugesetzter Milchsäure. Natürliche Umgebungsfermentation entwickelt Schichten von Komplexität, die diesen Junmai Ginjo von konventionell gebrautem Ginjo unterscheiden.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionAichi

BreweryToshun Syuzo Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Toshun Syuzo Co.,Ltd

Aichi

Die Brauerei Azumaryuu wurde 1865 vom Gründer Higashibei Sato gegründet, der eine Brauerei aufbaute und unter dem Namen Tatsumaya mit der sake-Herstellung begann.

Est.1865

BrandAzumaryuu

Address3-1605 Sekohigashi Moriyama -ku Nagoya Aichi

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★