Azumaryu Honjozo Namazake

🍶

Description

Hattan Nishiki auf 55% poliert und ohne Alkoholzusatz gebraut erfasst den charakteristischen Charakter dieser in Hiroshima angebauten Sorte in Junmai Ginjo-Form. Hattan Nishiki ist dafür bekannt, Sake mit einem sauberen, erfrischenden Mundgefühl und einer Balance aus Süße, Umami und einer subtilen Bitternote zu erzeugen.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionAichi

BreweryToshun Syuzo Co.,Ltd

ABV14%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Toshun Syuzo Co.,Ltd

Aichi

Die Brauerei Azumaryuu wurde 1865 vom Gründer Higashibei Sato gegründet, der eine Brauerei aufbaute und unter dem Namen Tatsumaya mit der sake-Herstellung begann.

Est.1865

BrandAzumaryuu

Address3-1605 Sekohigashi Moriyama -ku Nagoya Aichi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Azumaryu Honjozo Namazake

Toshun Syuzo Co.,Ltd

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