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Beschreibung
Hattan Nishiki auf 55% poliert und ohne Alkoholzusatz gebraut erfasst den charakteristischen Charakter dieser in Hiroshima angebauten Sorte in Junmai Ginjo-Form. Hattan Nishiki ist dafür bekannt, Sake mit einem sauberen, erfrischenden Mundgefühl und einer Balance aus Süße, Umami und einer subtilen Bitternote zu erzeugen.
Spezifikationen
KategorieHonjozo
RegionAichi
BrauereiToshun Syuzo Co.,Ltd
MarkeAzumaryu
ReisOyama Nishiki
Alkohol14%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Toshun Syuzo Co.,Ltd
Aichi
Die Brauerei Azumaryuu wurde 1865 vom Gründer Higashibei Sato gegründet, der eine Brauerei aufbaute und unter dem Namen Tatsumaya mit der sake-Herstellung begann.
Gegründet1865
MarkeAzumaryuu
Adresse3-1605 Sekohigashi Moriyama -ku Nagoya Aichi
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