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Beschreibung
Ein Daiginjo aus Yamada Nishiki poliert auf 40% in einer Brauerei im Moriyama-Viertel von Nagoya, gegründet 1865. Der Stil zeigt ein frisches, zitrusdurchzogenes Aroma mit einem zarten, verfeinerten Getreidearakter; am besten gut gekühlt serviert.
Spezifikationen
KategorieDaiginjo
RegionAichi
BrauereiToshun Syuzo Co.,Ltd
MarkeAzumaryu
ReisYamada Nishiki
Alkohol15%
Poliergrad40%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Toshun Syuzo Co.,Ltd
Aichi
Die Brauerei Azumaryuu wurde 1865 vom Gründer Higashibei Sato gegründet, der eine Brauerei aufbaute und unter dem Namen Tatsumaya mit der sake-Herstellung begann.
Gegründet1865
MarkeAzumaryuu
Adresse3-1605 Sekohigashi Moriyama -ku Nagoya Aichi
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