Gebraut mit Yamada Nishiki aus der Präfektur Hyogo, wird dieser Sake auf 60 % poliert, ein Mahlgrad auf Ginjo-Niveau. Ein angenehmes Aroma, das an Banane erinnert, entfaltet sich schnell und klingt dann mit einer erfrischenden, zitrusartigen Säure sauber ab.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Feb 14, 2025, 9:13 AM
