Beschreibung
Gebraut mit Yamada Nishiki aus der Präfektur Hyogo, wird dieser Sake auf 60 % poliert, ein Mahlgrad auf Ginjo-Niveau. Ein angenehmes Aroma, das an Banane erinnert, entfaltet sich schnell und klingt dann mit einer erfrischenden, zitrusartigen Säure sauber ab.
Spezifikationen
KategorieHonjozo
RegionMiyagi · Miyagi Honjozo →
BrauereiNiizawa Sake Brewery.Co.,Ltd.
MarkeAtagonomatsu
ReisYamada Nishiki
SMV+5
Säure1.7
Alkohol15%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Süß
Trocken
Wenig Säure
Viel Säure
Aroma und Körper sind aus Kategorie und Polierrate geschätzt. SMV und Säure sind veröffentlichte Werte.
Vorstellung durch die Brauerei
バナナのような穏やかな含み香があり、キレ味抜群の本醸造です。お料理を洗い流し、次のお料理を引き立たせる役目がある酒質のため”愛宕の松 本醸造”よりも進化した味わいを感じられます。最後の1杯まで美味しくお楽しみいただけます。Originaltext der Brauerei auf Japanisch.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Bewertungen
Check-ins und Bewertungen (1)
Sake Girl
Feb 14, 2025, 9:13 AM
Niizawa Sake Brewery.Co.,Ltd.
Miyagi
Dieser sake wird mit Qualität als oberstem Anspruch und einer Philosophie hergestellt, die auf die bestmögliche Harmonie mit dem Essen ausgerichtet ist.
Gegründet1873
MarkeHakurakusei
AdresseMiyagi 63 SANBONGIZAKITAMACHI OSAKI MIYAGI
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Abgeleitet aus dem veröffentlichten SMV und Säuregehalt.🥇
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