Beschreibung
Obwohl es sich um ein Hauptbräu-Klass handelt, wird dieser Sake in allen Prozessen sorgfältig gebraut. Dank Lagerung in gekühlten Flaschen und gründlicher Qualitätskontrolle vor dem Versand ist er ein trockener Sake mit ausgezeichneter Schärfe. Er eignet sich sowohl für kalte als auch für warme Serviertemperaturen. Die lebhafte Trockenheit von Atago bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Spezifikationen
KategorieHonjozo
RegionMiyagi · Miyagi Honjozo →
BrauereiNiizawa Sake Brewery.Co.,Ltd.
MarkeAtagonomatsu
ReisRice from Miyagi
SMV+7
Säure1.7
Alkohol15%
Poliergrad70%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Süß
Trocken
Wenig Säure
Viel Säure
Aroma und Körper sind aus Kategorie und Polierrate geschätzt. SMV und Säure sind veröffentlichte Werte.
Vorstellung durch die Brauerei
本醸造でありながらも、全ての工程において手を抜かず丁寧に醸した、キレ味抜群の辛口本醸造です。純米酒同様にマイナス5度の氷温貯蔵により徹底した品質管理を行っています。冷酒から燗酒までどんなお料理にも寄り添うコストパフォーマンスの高い1本です。Originaltext der Brauerei auf Japanisch.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Bewertungen
Check-ins und Bewertungen (3)
Goving Hi
May 01, 2025, 7:47 AM
Germain Fenger
Nov 18, 2024, 9:53 AM
Bbjbb no cds
Aug 19, 2024, 2:04 PM
lukas tan
Nov 29, 2023, 1:34 AM
Michael Luo
Oct 21, 2023, 11:33 PM
Niizawa Sake Brewery.Co.,Ltd.
Miyagi
Dieser sake wird mit Qualität als oberstem Anspruch und einer Philosophie hergestellt, die auf die bestmögliche Harmonie mit dem Essen ausgerichtet ist.
Gegründet1873
MarkeHakurakusei
AdresseMiyagi 63 SANBONGIZAKITAMACHI OSAKI MIYAGI
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Kombinationen
Food Pairing
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Passende Speisen
Abgeleitet aus dem veröffentlichten SMV und Säuregehalt.🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Silver Fish Sushi
Seafood
★★★★★
Dry character complements seafood umami
5
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine