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Description
Ausschließlich aus Omachi-Reis der 28BY-Saison gebraut, wird dieser junmai muroka namagenshu direkt aus dem 1. Tank ohne Filtration oder Verdünnung abgefüllt. Die für Omachi charakteristische tiefe Fülle und feste Struktur kommen mit einem ausgeprägten umami zum Ausdruck, das den traditionellen, minimal-interventionistischen Ansatz der Brauerei widerspiegelt.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Naka Shuzo Co.,Ltd
Tokushima
Ein authentischer sake, warm, kräftig und geschmackvoll, mit komplexen Aromen und bemerkenswerter Tiefe.
Est.1725
BrandAsahiwakamatsu
Address35 Japanese food town Naka Naka Tokushima
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Allgemeiner Anhaltspunkt aus der Kategorie dieses Sake, keine Analyse dieser konkreten Flasche.Yakitori (Tare)
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