Omachi- und Nippon Bare-Reis werden in diesem junmai muroka namagenshu einer kleinen Familienbrauerei in Naka-gun, Tokushima, gemischt. Ungefiltert und unverdünnt aus dem 28BY-Jahrgang abgefüllt, liefert er den vollmundigen, robusten Charakter, für den diese Sorten bekannt sind, mit lebhafter Säure, die einen festen Abgang verleiht.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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