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Description
Eine Mischung aus Omachi- und Nippon Bare-Reis, zwei Erbsortenreis-Sorten mit unterschiedlichen Texturprofilen, wird als muroka namazake genshu aus dem Braujahr 28 (2016) gepresst. Die vollständig junmai- und additivfreie Philosophie von Naka Shuzo sowie die geringe Jahresproduktion machen Mehrreisabfüllungen mit spezifischem Vintage wie diese vergleichsweise selten.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Naka Shuzo Co.,Ltd
Tokushima
Ein authentischer sake, warm, kräftig und geschmackvoll, mit komplexen Aromen und bemerkenswerter Tiefe.
Est.1725
BrandAsahiwakamatsu
Address35 Japanese food town Naka Naka Tokushima
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Allgemeiner Anhaltspunkt aus der Kategorie dieses Sake, keine Analyse dieser konkreten Flasche.Yakitori (Tare)
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