🍶
Beschreibung
Ein Tokubetsu Junmai, gebraut in Himi, Toyama, aus lokal angebautem Reis und nach der traditionellen Fune-Pressmethode. Der gedämpfte Reis wird durch die natürliche Meeresbrise der Toyama-Bucht abgekühlt, ein wesentliches Element der Geschmacksidentität der Brauerei. Der Sake zeigt eine Balance aus Reisumami und lebhafter Säure und trinkt sich sauber über ein breites Temperaturspektrum.
Spezifikationen
KategorieTokubetsu Junmai
RegionToyama
BrauereiTakasawa Shuzo Co.,Ltd
MarkeAkebono
ReisGohyakumangoku, Oyama Nishiki
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiWo kaufen
Loading prices...
Bewertungen
Check-ins und Bewertungen (0)
Noch keine Bewertungen. Sei der Erste!
Takasawa Shuzo Co.,Ltd
Toyama
Gegründet zu Beginn der Meiji-Ära in Himi, einer Fischerstadt. Die Marke 'Akebono', benannt nach dem Sonnenaufgang über dem Japanischen Meer, ist ein Glück bringender sake, der bei der Promotionsfeier des 64. Yokozuna Akebonoseki verwendet wurde. Der sake wird per Hand gebraut.
Gegründet1872
MarkeAriiso
Adresse18-7 Kitao-machi Himi Toyama
Weitere Sakes dieser Brauerei
Kombinationen
Passende Speisen
Allgemeiner Anhaltspunkt aus der Kategorie dieses Sake, keine Analyse dieser konkreten Flasche.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese