Ein Daiginjo aus Himi, Toyama, benannt nach der Yellowtail-Fangsaison, die mit der Ankunft des neuen Sake jeden Winter zusammenfällt. Gebraut aus in Himi angebautem Tominokao-Reis und vollständig nach der traditionellen Fune-Methode gepresst, die in der Präfektur Toyama einzigartig für diese Brauerei ist. Beim Brauen wird die natürliche Meeresbrise der Toyama-Bucht zum Kühlen des gedämpften Reises genutzt, ein entscheidender Schritt im Hausstil.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
