Beschreibung
Ageuma Junmai Daiginjo Yamadanishiki 40 bietet ein kühles und üppiges Nasenaromen und eine Honigaroma, das sich im Mund entfaltet. Der Reisgeschmack breitet sich glatt und allmählich aus und überlagert sich mit moderater Säure. Nach der Abfüllung wird dieser sake vor der Vermarktung mehr als ein Jahr in einem 0-Grad-Niedrigtemperaturkühlschrank gereift.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionMie · Mie Junmai Daiginjo →
BrauereiHosokawa Shuzo Co.,Ltd
MarkeAgeuma
ReisYamada Nishiki
Alkohol15%
Poliergrad40%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Hosokawa Shuzo Co.,Ltd
Mie
Am Fuß eines Berges in der Präfektur Mie gelegen, stellt diese Brauerei ausschließlich Junmai sake aus Mie-Reis und koji her. Außerdem wird Bier aus biologischem Hopfen und Malz gebraut.
Gegründet1850
MarkeAgeuma
Adresse1474 Furuno Tadachi Kuwana Mie
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