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Abarejishi

by Nanatsuboshi Jozo Inc.  ·  Gunma
🍶
Description

Benannt nach den verwegenen Holzflößern, die in der Edo-Zeit den Kiso-Fluss befuhren, wird dieser sake von Nanatsuboshi Jozo in Gunma durch altmodische Sake-Beutel gepresst, die einen sanften Kontakt mit den Hefen ermöglichen und ihm einen runden, weichen Charakter verleihen.

Specifications
CategoryOther
RegionGunma
BreweryNanatsuboshi Jozo Inc.
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Nanatsuboshi Jozo Inc.

Gunma
Seit 1855 nutzt die Brauerei das Grundwasser am südlichen Fuß des Akagi, um sake sorgfältig nach handwerklicher Tradition herzustellen. Beim Auspressen der Maische werden alte 'sake-Säcke' verwendet, deren Beschaffenheit eine langsame Reifung ermöglicht und dem sake seine volle Tiefe und Fülle verleiht.
BrandKiminomatsu
Address12 Ogomachi Maebashi Gunma
Web

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