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Beschreibung
Genshu, nach dem Pressen nicht verdünnt, was die volle Kraft und den Reichtum des sakes bewahrt. Sein hoher Alkoholgehalt erlaubt es, ihn pur zu trinken, um seine Geschmackstiefe zu schätzen, oder auf Eis und mit Wasser verdünnt.
Spezifikationen
KategorieOther
RegionGunma
BrauereiNanatsuboshi Jozo Inc.
MarkeKiminomatsu
ReisMiyama Nishiki
SMV-1
Säure1.4
Alkohol18%
Poliergrad70%
Geschmacksprofil
Süß
Trocken
Wenig Säure
Viel Säure
Vom Hersteller oder Händler veröffentlichte Werte.
Vorstellung durch die Brauerei
アルコール度が高いため、オンザロック、水割りなどはもちろん、そのままでも濃醇な味が楽しめます。Originaltext der Brauerei auf Japanisch.
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Nanatsuboshi Jozo Inc.
Gunma
Seit 1855 nutzt die Brauerei das Grundwasser am südlichen Fuß des Akagi, um sake sorgfältig nach handwerklicher Tradition herzustellen. Beim Auspressen der Maische werden alte 'sake-Säcke' verwendet, deren Beschaffenheit eine langsame Reifung ermöglicht und dem sake seine volle Tiefe und Fülle verleiht.
MarkeKiminomatsu
Adresse12 Ogomachi Maebashi Gunma
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