Abarejishi

Abarejishi wird von Nanatsuboshi Jozo in der Präfektur Gunma gebraut und produziert einen Sake, der für seinen kühnen, durchsetzungsstarken Charakter bekannt ist, wie sein Name andeutet, der 'wütender Löwe' bedeutet. Die Brauerei bietet Stile von junmai ginjo bis zu speziell gelagertem nama-chozoshu und ist bekannt dafür, mehr Kraft und Struktur zu liefern als der typische leichtstilge Sake aus Kanto.