Yanma

Yanma ist das Speziallabel von Niigata Daiichi Shuzo, einer 1922 in der tiefschneereichen Bergregion Uragawara, Joetsu gegründeten Brauerei, die Reis aus eigenen Bergterrassenfeldern und frisches Grundwasser der umliegenden Gipfel verwendet. 2007 als limitiertes Markenprodukt eingeführt, wurde Yanma schnell zu einem der gesuchten Namen Niigatas und zeichnet sich innerhalb der leichten Trockentradition der Präfektur durch einen bemerkenswert fruchtigen, frischen und reichhaltigen Charakter aus, der seinen hochgelegenen Ursprung widerspiegelt.