Charge Nr. 14 dieses junmai daiginjo wird aus dem mittleren nakadori-Abschnitt gezogen und ohne Verdünnung bei 50 % Politur direkt abgefüllt. Das Direktpressen und die Niedrigtemperaturfermentation ergeben eine saftige, fruchtbetonte Süße mit lebendiger Säure und einem langen, vielschichtigen Abgang, typisch für das Yanma-Label.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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