🍶
Description
Charge Nr. 14 dieses junmai daiginjo wird aus dem mittleren nakadori-Abschnitt gezogen und ohne Verdünnung bei 50 % Politur direkt abgefüllt. Das Direktpressen und die Niedrigtemperaturfermentation ergeben eine saftige, fruchtbetonte Süße mit lebendiger Säure und einem langen, vielschichtigen Abgang, typisch für das Yanma-Label.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Niigata Daiichi Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Ein sake-Brauen, das Frieden, Freude und Begeisterung vermittelt. Die Brauerei stellt ihren sake mit der Hoffnung her, dass die Kunden, die ihn trinken, sich entspannen und in vollen Zügen genießen können.
Est.1911
BrandKoshinohakuchou
Address660 Yokogawa Urakawahara -ku Joetsu Niigata
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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