Nanbuzeki Junmai Ginjo

🍶

Description

Kawamura Shuzotens Nanbuzeki Junmai Ginjo vereint die sauberen Aromen des ginjo-Stils mit der zusätzlichen Tiefe und Textur eines rein reisbasierten Braus aus Iwate. Die Brauerei schöpft aus Tohokus unberührten Wasserquellen und kühlen Gärbedingungen, um einen sake mit frischen Fruchtnoten, sanfter Säure und einem glatten, anhaltenden Abgang zu schaffen.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionIwate

BreweryKawamura Shuzoten & Co.

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Kawamura Shuzoten & Co.

Iwate

Die Brauerei bewahrt die traditionellen Sake-Brauereitechniken des Südens, holt das Maximum aus hochwertigem Sake-Reis durch vollständige Fermentation und erzeugt einen trockenen Sake mit kräftigem, solidem Körper.

Est.1922

BrandNanbuzeki

Address12-132 Ishitani Hanamaki -shi Iwate

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Nanbuzeki Junmai Ginjo

Kawamura Shuzoten & Co.

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