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Miyozakura Houmon

🍶
Description

Miyozakura Houmon ist eine Sonderabfüllung von Miyozakura Jozo in Minokamo, Gifu, einer Brauerei mit Wurzeln, die bis ins Jahr 1893 entlang der historischen Nakasendo-Poststraße zurückreichen. In Kleinpartien mit Kiso-Aquiferwasser und speziell vertraglich gehandeltem Reis hergestellt, verkörpert dieser Sake die verfeinerte Gastfreundschaft und das Erbe seiner geschichtsträchtigen Heimatstadt.

Specifications
CategoryOther
RegionGifu
Polish Ratio70%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

MIYOZAKURA JOZO

Gifu
Diese Brauerei stellt seit 128 Jahren sake her, indem sie Tradition und Innovation in Ota-juku (Stadt Minokamo, Präfektur Gifu) verbindet, der 51. Station an der Nakasendo-Route, gegenüber dem klaren Kiso-Fluss.
Est.1893
BrandTsushimaya
Address3-2-9 Ota Honcho Minokamo Gifu

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine