Minonishiki

Tenryou Shuzo braut seit 1680 Sake in der Präfektur Gifu unter Verwendung von lokal angebautem Hidahomare-Reis und sauberem Grundwasser aus der Bergumgebung der Region. Die Brauerei hat sieben Mal Goldmedaillen beim Jährlichen Japan Sake Award gewonnen und sich als einer der anerkanntesten Produzenten in Gifu etabliert. Minonishiki trägt die Hoffnung, ein Sake so reich und schön wie das 'Nishiki' im tiefen Land von Mino zu werden, und setzt eine Tradition des leichten, glatten Brauens fort, die in dieser Vision verwurzelt ist.