K
Sake Brand
Katsuyama
Katsuyama wurde 1688 als offizielle sake-Brauerei des Date-Clans von Sendai gegründet und ist heute noch der einzige designierte sake-Lieferant der Date-Familie. Die Brauerei braut nur einen Tank pro Woche anstatt der Branchennorm von sieben und strebt außergewöhnliche Reinheit durch Zentrifugenpressung an, wobei Wasser aus einem Grundwasserleiter bezogen wird, der an Izumigaoka aufsteigt und die umliegenden Reisfelder bewässert. Flaggschiff-Releases haben beim SAKE COMPETITION, dem London IWC und Robert Parkers Wine Advocate höchste Auszeichnungen erhalten.
🍶
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11 sakes
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Where to Buy Katsuyama
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Lineup
All Katsuyama Sakes
Katsuyama Ren Junmai Daiginjo
Junmai Daiginjo·35% polished·Yamada Nishiki·16%
￥12,012+
4 shops
Katsuyama Ken Junmai Ginjo
Junmai Ginjo·50% polished·Yamada Nishiki·16%
￥3,025+
18 shops
Katsuyama Akatsuki Junmai Daiginjo
Junmai Daiginjo·35% polished·Yamada Nishiki·16%
￥2,057+
11 shops
Katsuyama Ren Junmai Daiginjo "Fukuro-shibori"
Junmai Daiginjo·16%
SGD 216.00+
1 shop
Katsuyama New Year Special Bottle
HK$268.00+
1 shop
Katsuyama Den Junmai Daiginjo Muroka Genshu
Junmai Daiginjo·16%
SGD 116.00+
1 shop
Katsuyama Tokubetsu Junmai "En"
Tokubetsu Junmai·15%
€12.00+
3 shops
Katsuyama Lei Junmaiginjyo
Junmai Ginjo·55% polished·Hitomebore·12%
￥4,004+
6 shops
Katsuyama Diamond Akatsuki
Junmai Daiginjo·Yamada Nishiki·16%
￥38,896+
9 shops
Katsuyama Den Junmai Daiginjo
Junmai Daiginjo·35% polished·Yamada Nishiki·16%
￥6,413+
8 shops
Katsuyama Gen Suwito Ritchi Bodei
Junmai Daiginjo·50% polished·15%
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Where to Drink
Where to Drink Katsuyama
Spotted on these restaurants' public menus — selections change often, confirm with the venue.
Houston, TX · United States
Los Angeles, CA · United States
New York City, NY · United States
Phoenix, AZ · United States
San Francisco, CA · United States