Kamofuku

Kamofuku wird von Kamofuku Shuzo hergestellt, das in der Präfektur Shimane auf der Hauptinsel Honshu liegt. Die Brauerei arbeitet in einer Region, die von traditioneller Sake-Kultur geprägt ist, und stellt Sake her, der mit dem natürlichen und landwirtschaftlichen Charakter seiner Umgebung verbunden ist. Informationen über diesen Kleinproduzenten sind in englischsprachigen Quellen begrenzt, was seine tiefen Wurzeln in der lokalen japanischen Brautradition widerspiegelt.