Itsuka

Itsuka ist eine Sake-Marke von KK Shimazakisenjishouten, einer Brauerei, die in der japanischen Sake-Tradition verwurzelt ist. Detaillierte Dokumentation zu dieser Marke ist in wichtigen englischen oder japanischen Sake-Quellen begrenzt, aber die Brauerei ist mit dem handwerklichen Sake-Produktionserbe ihrer Region verbunden. Das Itsuka-Label repräsentiert den Hausansatz zum traditionellen Nihonshu, hergestellt mit Aufmerksamkeit für regionale Identität und saisonale Brautraditionen.