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Description
Itsuka Tarusake Futsuushu wird bei KK Shimazakisenjishouten in Tochigi in hölzernen Zedernfässern gereift, eine Praxis, die einem ansonsten alltäglichen Sake einen unverwechselbaren aromatischen Charakter verleiht. Der Taru-Reifeprozess bringt leichte holzige und harzige Noten in den Sud ein und spiegelt eine historische japanische Brauereitradition wider, die noch von einer kleinen Anzahl von Produzenten aufrechterhalten wird.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine