Ikkaku

Ikkaku wird von Urakawa Shuzo produziert, einer Brauerei, die während der Bunka-Bunsei-Ära (1804-1830) auf der Shimabara-Halbinsel in der Präfektur Nagasaki gegründet wurde, einer Region mit tief verwurzelten Sake-Brautraditionen. Die Marke umfasst eine Reihe von Ausdrücken, darunter nama (unpasteurisiert), namagenshu (unverdünnter Rohsake), junmai und ginjo, was ein Engagement für Vielfalt in einem historisch verwurzelten regionalen Kontext widerspiegelt. Als eine der ältesten überlebenden Brauereien in Nagasaki trägt Urakawa Shuzo das Erbe der Shimabara-Braukultur in ihr aktuelles Sortiment.