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Ikkakunamazake

by Urakawashuzo Co.  ·  Nagasaki
🍶
Description

Dieses namazake von der Urakawa Shuzo in Nagasaki ist unpasteurisiert und bewahrt den lebhaften, frischen Charakter des frisch gepressten sake. Die lange Tradition der Brauerei seit der Bunka-Bunsei-Zeit trägt diesen ausdrucksstarken Stil.

Specifications
CategoryOther
RegionNagasaki
BreweryUrakawashuzo Co.
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Urakawashuzo Co.

Nagasaki
Die Überzeugung, dass guter Reis und gutes Wasser einen guten sake ergeben, zeigt sich im reinen Grundwasser des ehemaligen Unzen-Gebirgssystems. Lokaler Reis wird ebenfalls als Rohstoff verwendet.
BrandIkkaku
Address1123 Yamakawa Ariya Minamishimahara Nagasaki
Web

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🥇
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★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
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Japanese
★★★★☆
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🥉
Mixed Hot Pot
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★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
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7
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★★★★☆
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★★★★☆
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