Hakuro

Hakuro Shuzo wurde 1751 in Nagaoka, Präfektur Niigata, gegründet und erbte 1882 das Familienwappen der Makinos, das Mitsu-Kashiwa, vom ehemaligen Lord der Domäne Nagaoka und nahm dabei den Markennamen Hakuro an. Die Brauerei hat dieses Erbe fast drei Jahrhunderte lang mit dem erklärten Ziel weitergeführt, köstlichen Sake herzustellen, der viele Menschen erfreut, während neue Techniken neben traditionellen Methoden kontinuierlich erforscht werden. Ihr Flaggschiff Kashiro Hakuro spiegelt sowohl das Samurai-Erbe des Makino-Clans als auch Niigatas Ruf für klaren, raffinierten Sake wider.