Koshino Hakuro

Hakuro Shuzo wurde 1751 in Nagaoka, Präfektur Niigata, gegründet, und 1882 übernahm die Familie Yamazaki, ehemalige Vasallen des regierenden Makino-Clans des Nagaoka-Lehens, die Brauerei und erbte dabei sowohl das dreiflächige Familienwappen als auch den Markennamen Hakuro. Gebraut mit Niigataschem Gohyakumangoku-Reis und der Expertise der Echigo-toji, zeichnet sich Koshino Hakuro durch den leichten und trockenen tanrei-Stil aus, der für die Region charakteristisch ist.