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Beschreibung
Hakuro Tokubetsujunmaishu der Hakuro Shuzo in Nagaoka, Niigata, ist ein Tokubetsu Junmai, der entweder mit einer Premium-Reissorte oder einem verfeinerten Poliergrad gegenüber dem Standard-Junmai gebraut wird, was der reinen Reisbasis zusätzliche Eleganz verleiht. Hakuro braut seit 1751 in der Region Echigo-Nagaoka und arbeitet mit lokalen Niigata-Bauern zusammen, um Sake-Reis zu beziehen. Das Ergebnis ist ein raffinierter, speisefreundlicher Junmai mit dem sauberen, leicht trockenen Profil, das für die Tanrei-Karakuchi-Tradition Niigatas typisch ist.
Spezifikationen
KategorieTokubetsu Junmai
RegionNiigata · Niigata Tokubetsu Junmai →
BrauereiHakuro Shuzo Co.,Ltd
MarkeHakuro
ReisGohyakumangoku
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Hakuro Shuzo Co.,Ltd
Nigata
In einer gesegneten Umgebung, hauptsächlich auf Niigatas Sake-Braureis '5 Millionen Steine' gestützt und in Harmonie zwischen den Wäldern Echigos und moderner Brautechnologie, brauen wir den trockenen sake Tanrei, das Markenzeichen von 'Kashiwasuro'.
Gegründet1751
MarkeKoshinohakuro
Adresse1927 Kojima Tokamachi Nagaoka Niigata
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