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Beschreibung
Dieser Hakuro Junmai Ginjo Muroka Namachozogenshu basiert auf derselben Philosophie von Gohyakumangoku-Reis, ungefiltertem Pressen und einmaliger Pasteurisierung bei der Lagerung der Hakuro Shuzo in Nagaoka, Niigata. Die 1751 gegründete Hakuro Shuzo liegt im Echigo-Nagaoka-Gebiet, das durch kalte Winter und mineralisch ausgewogenes Flusswasser geprägt ist, das ideal für die Sake-Fermentation ist. Die Genshu-Bezeichnung bedeutet, dass der sake die Flasche mit seiner natürlichen Braustarke erreicht und dadurch einen verstärkten Reischarakter bietet.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionNiigata · Niigata Junmai Ginjo →
BrauereiHakuro Shuzo Co.,Ltd
MarkeHakuro
ReisGohyakumangoku
Alkohol17%
Poliergrad55%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Hakuro Shuzo Co.,Ltd
Nigata
In einer gesegneten Umgebung, hauptsächlich auf Niigatas Sake-Braureis '5 Millionen Steine' gestützt und in Harmonie zwischen den Wäldern Echigos und moderner Brautechnologie, brauen wir den trockenen sake Tanrei, das Markenzeichen von 'Kashiwasuro'.
Gegründet1751
MarkeKoshinohakuro
Adresse1927 Kojima Tokamachi Nagaoka Niigata
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