Hakuro Junmai Ginjo Muroka Namachozogenshu

Dieser Hakuro Junmai Ginjo Muroka Namachozogenshu basiert auf derselben Philosophie von Gohyakumangoku-Reis, ungefiltertem Pressen und einmaliger Pasteurisierung bei der Lagerung der Hakuro Shuzo in Nagaoka, Niigata. Die 1751 gegründete Hakuro Shuzo liegt im Echigo-Nagaoka-Gebiet, das durch kalte Winter und mineralisch ausgewogenes Flusswasser geprägt ist, das ideal für die Sake-Fermentation ist. Die Genshu-Bezeichnung bedeutet, dass der sake die Flasche mit seiner natürlichen Braustarke erreicht und dadurch einen verstärkten Reischarakter bietet.