特酿酒「サムライ」

酒藏创立于明治七年，以"十一屋"之名酿酒已逾140年。正如"十一屋"之名所寓，酒藏一直酿造不甜、不腻、百喝不厌的清酒。酒藏周边至今仍可见传统开阔的田园风光，在这片自然环境的馈赠中，酒藏在传承古法手工酿造的同时，也积极引入天然吟香酵母、平成米等最新技术，不断挑战创新。