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Tezukurizozan Junmaishu

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🍶
简介

Tezukurizozan Junmaishu is a handcrafted pure-rice sake from Matsushiro Miyasakashuzoten in Nagano. Brewed without added alcohol, it expresses the full, rounded flavor of locally sourced rice and the cool mountain water of the Nagano highlands. The result is a satisfying junmai with a gentle umami backbone.

规格
类别纯米
产地长野县
酒精度15%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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松代宮坂酒造店株式会社

长野县
宫坂酒造店是松代唯一的酒藏,明治时代在现址开始从事酿酒业,昭和战争期间未曾中断。2010年更名为"松代宫坂酒造店株式会社",以独特质感守护"以古鉴今"的教诲,酿造符合松代城下町风情的个性派酒质。酒藏同时销售委托其他酒藏代为酿造的自有原创产品,传承端庄美丽的酿造风格。
品牌象山正宗
地址491 Matsushiro Matsushiro Nagano Nagano
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese