Description
天山起泡酒"GRANDE CUVEE"所用的酿造水与小木町清水瀑布同源，均为富含矿物质的天山系硬水。与酵母共同在低温下长期熟成超过三年。采用自主研发的特殊酿造工艺，以令人联想到麝香葡萄的风味、香浓的烤面包气息，以及深邃细腻的干爽收尾为特色。细腻的气泡如宝石般交织出奢华感受，值得一试。
Specifications
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
根据类别与精米步合推算，并非实测值。
Where to Buy
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天山酒造株式会社
佐贺县
坐落于九州西北部、名水与萤火虫村闻名的佐贺县小城市，自1875年继承酿酒事业以来已走过145年历程。传承前人"不赶时髦"的精神，以自然恩惠为本，坚持品质优先的酿造方式，同时不惧失败，勇于尝试新的创新挑战，致力于以酒文化丰润人心。
Est.1875
Brand七田
Address1520 Iwakura Ogi Ogi -shi Saga
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Pairings
菜品类型参考
根据该清酒的类别得出的一般参考，并非针对这一款酒的分析。Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese