Tatenokawa Junmai Daiginjo Joryu

这款酒以当地契约农家采用减农药、减化学肥料「特别栽培」方式培育的美山錦精米至40%酿制而成。美山錦通常被认为是较硬的米，不易溶化，难以展现丰富的口感层次。但凭借多年积累的技术与经验，专注于在保留美山錦特色的同时充分引出其深邃风味。以优雅的柑橘系柔和香气为特色，清爽锐利的口感与高品质的酸味与餐食相得益彰。