Shigemasu Karakuchijunmaishu

熊本酵母与酒藏引以为豪的手工麴所酿制的辛口特别纯米酒。以精米步合55%酿制，以接近完全发酵的辛口设定引出纯米特有的米香鲜味。矢部川柔软的伏流水营造出柔顺的饮感，干净利落的回味更能衬托料理美味。