简介
这款辛口纯米吟酿带有恰到好处的酸味与米的鲜味。初入口时感受到浓郁醇厚，随后酸味逐渐展开，丰满的鲜味缓缓包裹舌尖。
规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
根据类别与精米步合推算，并非实测值。
清酒类型What is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu Junmai购买渠道·价格
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岩村醸造株式会社
岐阜县
岩村醸造创立于1787年（江户时代天明七年），位于岐阜县恵那市岩村町。创业之初，经营酒藏的渡会家族以岩村城年贡进纳的米为原料开始酿造日本酒。1923年在设立岩村町第二家株式会社的同时，也开始同步生产味噌和酱油，因此公司名为"醸造"而非"酒造"。此后味噌酱油业务停止，专注于酒藏至今。酒藏坚持酿造真正意义上的地域日本酒，原料米在当地种植，酿造用水则采自约400年前挖掘的古井，与栽培原料米所用水质相同。在杜氏的手工技艺下，秉承创业以来"怜楼馥郁"的酿造信条，始终追求与时代相符的日本酒，持续进化。
创立1787
品牌女城主
地址342 Iwamura Ena Gifu
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