简介
瑞鹰的夏季吟酿将精米步合58%的山田锦与吟之里相融合。清爽的香气、柔和的甜味，以及适合温暖夜晚的清澈余韵，是一款易于入口的好酒。
规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
甜口
辛口
香气与酒体根据类别与精米步合推算。日本酒度与酸度为公布的实测值。
酒造官方介绍
冷やして美味しい夏の吟醸酒。夏に美味しい日本酒として、毎年ご好評をいただいております。暑い夏にぴったりの吟醸酒です。冷蔵庫などでよく冷やしてお飲みください。酒造官网原文(日文)。
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搭配
菜品类型参考
根据公布的日本酒度与酸度得出的参考。🥇
Yakitori (Salt)
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★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
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Vegetables
★★★★★
Light profile preserves vegetable freshness
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
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7
Pickled Vegetables
Vegetables
★★★★★
Light profile preserves vegetable freshness
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine