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Description
这是本蔵的最高峰之作，使用酿酒适合米山田锦酿造的纯米大吟酿。历经三天三夜缓慢熟成至35%，为自家酿造。米投入后，再经过两周的充分熟成。醪采用低温发酵，米仅使用小粒米酿造的纯米大吟酿吟酿。
Specifications
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
根据类别与精米步合推算，并非实测值。
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoWhere to Buy
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林酒造株式会社
岐阜县
林酒造位于岐阜县可児市东部羽崎山区。348年前（1612年），初代林伊兵卫在美浓国平牧村（今岐阜县可児市）拥有大片山林与田地。后来，弥矢林伊兵卫于1874年开创了酿酒业，清酒"富士驹"之名在当地广受喜爱，流传至今。
Est.1874
Brand冨士駒
Address1418 Hanaki Kani Gifu 509-0222
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Pairings
菜品类型参考
根据该清酒的类别得出的一般参考，并非针对这一款酒的分析。Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese