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松之司 甕 生酛纯米酒

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🍶
简介

经过酿酒师手工研磨混合麹与蒸米的山卸工序,仅凭藏付酵母和天然乳酸菌的力量培育酒母的传统生酛酿造。以瓮熟成而成就的贯通内芯的旨味与恰到好处的酸味突出,温热后更添深邃感的纯米酒。

规格
类别纯米
产地滋贺县
品牌松之司
酒精度17%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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松濑酒造

滋贺县
酿造"松之司"时,始终坚持展现酒藏自身的个性。从当地产酒米到120米地下汲取的水,皆取材于本地食材。在龙王町这片土地的庇佑下,细心酿造,让人感受到酒藏与田园风情的独特氛围。
创立1860
品牌松之司
地址475 Yuge Ryuo Gamo Shiga
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese